Cozinha: Hoje é Dia da Pizza!

Saborosas e crocantes, as redondas nunca saem de moda

O Dia da Pizza é tradicionalmente comemorado hoje, dia 10 de julho, e para deixar a data ainda mais apetitosa, a Pizza D’oro e a Catedral do Chopp combinam o clássico e o moderno em apetitosas versões dessa deliciosa iguaria.

Criada há pelo menos seis mil anos, provavelmente entre os egípcios e os hebreus, a pizza era muito diferente da que conhecemos atualmente, pois assemelhava-se a um pão sírio, foi na mão dos italianos que ela tomou a forma que conhecemos hoje. E foi com eles que as redondas desembarcaram no Brasil.

Além da tradicional marguerita, outros ingredientes foram adicionados ao recheio, formando combinações únicas, como é o caso da Pizza D’oro, que criou recentemente a Especiale, que leva molho de tomate, mozarela, queijo emmental, copa e pesto de azeitona e a já tradicional Maçarico com molho de tomate especial e calabresa artesanal levemente apimentada. Já na Catedral do Chopp, o cliente pode escolher 16 sabores, entre elas vale destacar a de Carpaccio, composta por finas camadas de carne, alcaparras, parmesão, molho e salsinha.

Aonde comer em Campinas:

Pizza D’Oro

Av. José de Souza Campos (Norte-Sul), 43, Cambuí – Campinas, SP.

Tel. (19) 3255.0055

Catedral do Chopp

Rua Cel. Francisco A. Coutinho, 299, Cambuí – Campinas, SP.

Tel. (19) 3295.0110