Dia de cozinha: Bolinho de Chuva com Recheio de Doce de Leite

Quando a chuva vier, o friozinho bater e a programação do fim de semana for em casa, a gente te inspira com essa receitinha maravilhosa! Ah, a criançada também vai amar comer bolinhos de chuva na hora do café. 

Você sabe como fazer? Confira o passo a passo:

Bolinho de Chuva com Recheio de Doce de Leite

Ingredientes:

- 2 ovos

- ¾ de xícara (chá) de açúcar

- 2 colheres (sopa) de margarina

- ½ colher (chá) de sal

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 xícara (chá) de leite

- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo Finna Tipo 1

- Cubos de doce de leite de corte (de mais ou menos um centímetro)

- Óleo para fritar

- Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, junte os ovos, a margarina, o açúcar e o sal e misture muito bem.
2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
3. Junte o fermento e misture bem.
4. Coloque óleo para aquecer em uma panela média, até a altura da metade da mesma. Mantenha o fogo alto até aquecer e depois diminuía.
5. Coloque os cubos de doce de leite em palitinhos de churrasco, mergulhe na massa cobrindo-os completamente e frite até que fiquem dourados.
6. Retire os palitos e polvilhe os bolinhos com açúcar e canela.

Eu amoooo bolinho de chuva. E ainda você pode variar no recheio. Já pensou em colocar banana? E goiabada? Hummmmm