Dia de cozinha: Bolo de Amendoim de liquidificador

Pra continuar o mês com receitas juninas, nada melhor do que um bolo simples e fácil. Que tal combinar com um delicioso chocolate quente?

Confira!

Bolo de Amendoim de liquidificador

Ingredientes

- 3 ovos inteiros

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de leite

- ½ xícara (chá) de Margarina Puro Sabor

- 3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna Tipo 1

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 xícara (chá) de amendoim torrado, moído, sem pele e sem sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o leite e 1 xícara de farinha e bata por cerca de 5 minutos.
2. Despeje a massa em uma tigela e misture, aos poucos, o restante da farinha peneirada.
3.Incorpore o fermento e, por fim, misture o amendoim.

4. Coloque a massa em uma forma retangular grande (27 cm x 40 cm) untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo solte das bordas da forma e fique corado.

Sugestão:

Para decorar polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela,  fazendo a decoração que preferir.

Quantidade: mais ou menos 24 pedaços.

Tempo médio de preparo: 40 minutos de forno