Dia de cozinha: Ceviche

O chef Simon Calcin preparou uma entrada Finger Food diferente: o Ceviche 7 Mares. Confira!

Ingredientes

- 250 gramas de Tilápia

- 250 gramas de Salmão  

- Suco de ½ Laranja

- Suco de ½ Limão

- Molho de soja a gosto

- Pimenta dedo de moça a gosto

Modo de Preparo

1. Corte os peixes em quadrados pequenos e coloque-os intercalados em um recipiente fundo, por causa do molho.
2. Pique bem a pimenta e salteie no peixe.
3. Em outro recipiente, coloque o suco da laranja, do limão e o molho de soja. 4. Coloque esse molho sobre o peixe com a pimenta.
5. Finalize com cebolinha em rodelas.

Dica

Nessa receita também podem ser utilizados outros peixes, como o Prego e o Atum.