Dia de Cozinha: Pastel Doce Assado

Muito prática e saborosa, a receita leva farinha de trigo, ricota, margarina e sal

A Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, ensina uma receita de pastel especial para adoçar o fim de semana. Acompanhado de café, no período da manhã ou da tarde, fica ainda mais gostoso. 

Os pasteizinhos podem ser consumidos quentes ou frios. Siga a receita abaixo e adoce o paladar de todos que você gosta!

Pasteizinhos à Genovesa

Ingredientes

Massa:

- 200g de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)

- 200g de Margarina Puro Sabor

- 200g de ricota

- 1 pitada de sal.

Recheio:

Geleia de sua preferência ou doce de goiaba.

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha funda, amasse muito bem até que vire uma massa e deixe-a descansando por no mínimo meia hora.

2. Abra a massa com um rolo, corte-a com a boca de um cálice (dos grandes) ou com uma a boca de uma xícara de café.
3. Recheie os pasteizinhos com a geleia escolhida, dobre-os sobre si mesmos e pincele-os com uma gema de ovo dissolvida na margarina derretida.

4. Leve os pasteizinhos ao forno em uma forma untado e polvilhada com açúcar e canela por 30 minutos.

Dica:

- Quanto estiver pronto, polvilhe com açúcar e canela em pó. Fica uma delícia! 

Tempo de Preparo: 50 minutos + 30 minutos de descanso da massa

Porções: 40 pasteizinhos

Calorias: 473 kcal por porção